Dra. Marta Castroviejo

Dietista-Nutricionista, PhD

Especializada en salud de la mujer

Desde pequeña he sido una persona muy curiosa y con ganas de aprender. Pronto supe que quería dedicar mi vida profesional a la ciencia y la salud, pues siempre me ha parecido increíble la biología y todas las posibilidades que existen en ella para mejorar la vida de las personas.

Tras estudiar mi primera carrera y un master universitario, pasé 4 bonitos años de mi vida entre pipetas y microscopios, realizando mi tesis doctoral en un laboratorio de investigación. A medida que aprendía sobre los factores del estilo de vida que afectan a la salud, más me daba interesaba por poder ayudar a las personas a mejorarlos, por lo que decidí ampliar mis conocimientos en el campo de la nutrición estudiando el que sería mi segundo grado universitario.

Como mujerprofesional de la salud y apasionada del deporte, he presenciado muchos casos de chicas que han sufrido problemas de salud por no alimentarse adecuadamente y/o cometer algunos errores en sus hábitos diarios, siendo a su vez poco conscientes de ello. Esto hizo que me interesase especialmente en este ámbito y realizase una amplia formación con el objetivo de poder ayudar a otras mujeres.

Hoy, mi extensa y continua formación científica, me proporciona una visión global de los múltiples factores que afectan a la salud de la mujer. Mi objetivo es que las mujeres entiendan su cuerpo y mejoren sus hábitos, para tener una mejor calidad de vida y disfrutar del deporte con salud.

Formación

Grado en Biotecnología
Universidad Autónoma de Barcelona (UAB)
2010/2014 – Barcelona
Premio Extraordinario de fin de carrera

Máster en Inmunología Avanzada
UB-UAB
2014/2015 – Barcelona

Doctorado (PhD) en Bioquímica, Biología Molecular y Biomedicina
Universidad Autónoma de Barcelona (UAB)
2015/2019 – Barcelona
Mención Cum Laude y Premio Extraordinario

Grado en Nutrición Humana y Dietética
Universidad Isabel I (UI1)
2017/2021 – Burgos y Online

Curso de Intervención Nutricional en la Disfunción Menstrual
Nutriscience. Education and consulting.

2019 – Online

Curso de Nutrición Deportiva Avanzada y para la Salud
ANEF, Formación de Técnicos del Fitness
2017 – Barcelona

Curso de Nutrición en Deportes de Resistencia
Nutriscience. Education and consulting
2019 – Online

Curso Nutrigenómica para el Deporte
Instituto Nutrigenómica
2017 – Online

Curso de Nutrición en Patologías Digestivas
Nutridigestivas
2021 – Online

¡No paro nunca de estudiar!
Considero que un buen profesional de la salud ha de estar continuamente actualizado, por lo que cada día dedico un rato de mi tiempo a seguir formándome a través de  la literatura científica más reciente, congresos y seminarios.

Experiencia

Consulta de nutrición
Desde que obtuve mi título de dietista-nutricionista, ayudo a las personas que confían en mí a mejorar su salud a través de la nutrición de manera personalizada y con un acompañamiento cercano.

Investigación

  • Vall d’Hebron Instituto de Oncología (VHIO)
    Hospital Vall d’Hebron (Barcelona)
  • The Institute of Cancer Research (ICR)
    Londres
  • Grupo Inmunología celular
    Dto. de Biología Celular, Fisiología e Inmunología (UAB, Barcelona)
  • Grupo Protein Folding
    Dto. de Bioquímica y Biología Celular (UAB, Barcelona)

Docencia

He sido docente en:

  • Máster en Nutrición Deportiva – Universidad Isabel I
  • Grado en Nutrición Humana y Dietética – Universidad Isabel I
  • Máster RETAN – INEFC
  • Cursos propios

Divulgación

Darme cuenta de la necesidad que existe de concienciación y acercamiento de la ciencia a todas las personas hizo despertar en mí las ganas de adentrarme en el mundo de la divulgación.

Pienso que el fácil acceso a la información que se tiene hoy en día puede ser una herramienta increíble, pero también un arma de doble filo por la cantidad de datos erróneos y descontextualizados que existen. Por esto, decidí involucrarme y en esta labor intento aportar información de calidad, basada en la evidencia científica.

Considero que aprender a alimentarse de forma correcta, tener una relación sana con la comida y seguir unos hábitos de vida adecuados y saludables en todos los sentidos, es una educación esencial para cualquier persona, por lo que este aspecto también se encuentra dentro de mis intereses profesionales.

Por todo ello, también realizo una actividad de divulgación, he participado en numerosos congresos nacionales e internacionales, y organizo seminariostalleres educativos. Además, he publicado un libro, «Alimenta tus metas», una guía de nutrición para mujeres activas.

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